興邦掃碼消費(fèi)機(jī)，食堂經(jīng)營好幫手
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作者：興邦股份
[文章內(nèi)容簡介]：興邦掃碼消費(fèi)機(jī)，食堂經(jīng)營好幫手
作為食堂老板，咱經(jīng)營食堂最頭疼的就是啥？排隊(duì)亂、算賬煩、浪費(fèi)多，還有顧客總抱怨體驗(yàn)差。自從用上興邦掃碼消費(fèi)機(jī)，這些麻煩事兒少了一大半，今天就跟大伙兒嘮嘮它到底好在哪，全是咱日常經(jīng)營能實(shí)實(shí)在在感受到的好處。
首先說最直觀的，結(jié)賬快了，排隊(duì)短了，人力成本還省了。以前食堂用現(xiàn)金或單一刷卡，一到飯點(diǎn)就堵成粥。年輕人嫌帶卡麻煩，老人又不會用手機(jī)支付，收銀臺總得排個七八米長隊(duì)，顧客催，收銀的員工也急得滿頭汗，有時(shí)候找零還容易出錯。現(xiàn)在這機(jī)器不一樣，微信、支付寶掃碼行，刷員工卡、學(xué)生卡也行，甚至忘帶東西了刷臉就付款，啥需求都能滿足。而且結(jié)算速度快得很，以前收一筆錢得 8 秒 10 秒，現(xiàn)在 2 秒 3 秒就搞定。就說咱食堂，以前飯點(diǎn)得安排 4 個收銀的，現(xiàn)在 2 個就夠了，一個月光人力成本就省好幾千。顧客不用排隊(duì)，滿意度也高了，以前總有人因?yàn)榕抨?duì)久吐槽，現(xiàn)在基本沒這事兒了。
再說說管菜的難題，這機(jī)器幫咱解決得明明白白。以前進(jìn)食材全靠經(jīng)驗(yàn)，今天覺得這菜賣得好就多進(jìn)點(diǎn)，明天那菜剩得多又心疼。有回夏天，我尋思著茄子受歡迎，一下進(jìn)了兩百斤，結(jié)果天熱大家不愛吃油膩的，最后扔了一半，心疼得不行。現(xiàn)在有了這機(jī)器就不一樣了，它能記下來每天啥菜賣了多少份，哪個時(shí)間段賣得好，甚至能分清學(xué)生愛買啥、上班族愛點(diǎn)啥。比如每周三中午，番茄炒蛋能賣 120 份，比平時(shí)多 50 份，那咱每周三就多備點(diǎn)番茄和雞蛋；要是發(fā)現(xiàn)某個素菜連續(xù)三天只賣 20 份，咱就換成別的菜，再也不瞎進(jìn)貨了。寒暑假學(xué)生少的時(shí)候，根據(jù)機(jī)器里的數(shù)據(jù)少買食材，再也沒出現(xiàn)過食材放壞浪費(fèi)的情況，每月食材成本能省不少。
還有算賬這塊，以前愁得睡不著，現(xiàn)在省心多了。以前收現(xiàn)金，每天晚上得對著一堆零錢數(shù)半天，有時(shí)候少了幾十塊都不知道哪兒去了；記賬也得一筆一筆記，萬一漏記了，月底對賬根本對不上。現(xiàn)在用這掃碼消費(fèi)機(jī)，每一筆消費(fèi)的時(shí)間、金額、用啥方式付的錢，機(jī)器都自動記下來，實(shí)時(shí)傳到后臺。我晚上回家用手機(jī)打開系統(tǒng)，當(dāng)天賣了多少錢，微信收了多少，支付寶收了多少，一目了然，不用再對著零錢折騰。而且錢直接到咱賬戶里，不用再擔(dān)心收假錢，也不用等好幾天才能拿到錢，資金周轉(zhuǎn)也快了，想給食堂添點(diǎn)設(shè)備、換點(diǎn)餐具，隨時(shí)都能安排。
咱再說說顧客體驗(yàn)，這機(jī)器讓顧客吃得舒心，回頭客也多了。以前顧客選菜，得問服務(wù)員這菜多少錢、有啥營養(yǎng)，服務(wù)員忙起來根本顧不上。現(xiàn)在這機(jī)器是觸摸屏，菜的圖片、名字、價(jià)格都清清楚楚，還標(biāo)著營養(yǎng)成分，顧客自己就能選，想吃啥點(diǎn)啥，不用再等服務(wù)員。
還有安全這塊，不管是支付安全還是衛(wèi)生安全，都讓人放心。以前總聽說有人刷卡被偷刷，咱也擔(dān)心顧客的錢不安全。這機(jī)器用了加密技術(shù)，顧客支付的信息別人偷不走；刷臉支付也得是真人，拿照片、視頻根本沒用，顧客放心，咱也省心。前兩年疫情的時(shí)候，大家都怕接觸傳染，這機(jī)器掃碼支付、掃碼選菜，不用跟人近距離接觸，也不用碰現(xiàn)金，顧客覺得安全，來吃飯的人也沒少多少。平時(shí)衛(wèi)生檢查，咱也能拿這個說事兒，衛(wèi)生達(dá)標(biāo)了，監(jiān)管部門也放心。
最后說管理方面，以前得天天守在食堂，現(xiàn)在在哪兒都能管。以前我要是出去辦事，食堂里賣了多少菜、庫存夠不夠，都得打電話問員工，員工忙起來還說不清楚。現(xiàn)在用這機(jī)器，我在外地辦事，用手機(jī)就能看食堂的情況。而且根據(jù)機(jī)器里的數(shù)據(jù)，我能知道哪個時(shí)間段人多，哪個時(shí)間段人少，人多的時(shí)候多安排幾個打菜的，人少的時(shí)候少安排點(diǎn)人，管理起來特別精準(zhǔn)，不用再憑感覺安排。
總的來說，這興邦掃碼消費(fèi)機(jī)不是啥花架子，是真真正正幫咱食堂經(jīng)營者解決問題的好東西。不管是省成本、提效率，還是抓管理、留顧客，都特別實(shí)用。咱開食堂圖的就是賺錢省心，有了這機(jī)器，錢賺得比以前多，心也省了不少，真心覺得選對了設(shè)備，經(jīng)營食堂都輕松多了。
